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本溪煙酒回收怎么看醬香酒是不是純釀食的
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產(chǎn)地:遼寧 本溪市 | 歸屬行業(yè):禮品

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   本溪煙酒回收怎么看醬香酒是不是純釀食的

  
  一、看標(biāo)簽
  
  鑒別純糧酒最直接的方法就是看商品標(biāo)簽。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是“純糧酒”與“酒精酒”的重要標(biāo)準(zhǔn)!
  
  GB/T20821-2007   液態(tài)法白酒
  
  GB/T20822-2007   固態(tài)法白酒
  
  GB/T26760-2011    醬香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)
  
  GB10781.1-2006     濃香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)
  
  GB10781.2-2006    清香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)
  
  GB10781.3-2006    米香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)
  
  GB/T26761              小曲固態(tài)法白酒
  
  需要注意的是:液態(tài)法GB/T20821是食用酒精勾兌的白酒;固液法GB/T20822用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的白酒;固態(tài)法才是真正的純糧酒!
  
  二、用手搓
  
  將白酒倒入掌心幾滴,用雙手輕輕揉搓,純糧酒酒氣香醇,酒糟味重,手有余香。而酒精酒刺鼻難聞,酒糟味不明顯,十分鐘左右以后,酒香難存。
  
  三、品嘗
  
  品嘗純糧酒時,口感醇香柔和,余味無窮。即使稍感微醺,也不會唇干口燥,更不會令你上頭,且小便時不帶異味,次日精神如日常。而酒精酒則令人頭暈?zāi)垦#诟缮嘣铮瑴喩矸αΓ稳諢o精打采。
  
  四、放入冷凍
  
  將白酒放入冰箱冰凍,溫度調(diào)至 -5℃,一天以后取出,可以發(fā)現(xiàn)純糧酒中有棉絮狀懸浮物,酒體呈乳白渾濁狀,而酒精酒則毫無二致,清澈透明。
  
  五、用火燒
  
  將白酒倒入燒杯中,用火點(diǎn)燃觀察白酒。如果是純糧酒,酒質(zhì)則會表現(xiàn)渾濁,酒糟味濃厚,氣味如同白醋。而酒精酒在燒煮后則會無色有臭味。
  
  六、用燒堿
  
  燒堿,即氫氧化鈉,將白酒與燒堿按照50:1的比例放入試管中,再用開水沸騰1分鐘。如果是糧食酒,沸騰后的顏色則會呈現(xiàn)黃色,如果是酒精酒則會不變色或變淺色。
  
  七、融油
  
  將一滴食用油滴入白酒中,如果食用油能在酒中自然擴(kuò)散或均勻下沉,則為糧食酒。反之漂浮在表面,難以擴(kuò)散或下沉則為酒精酒。


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