四特酒的清香醇純，代表了與中國白酒其他香型不同的特別之處，全國酒類品牌品牌價值第15，表明以特香型代表的四特酒在中國整個白酒市場的地位。特香型作為四特酒原創(chuàng)香型，位于清、濃、醬三種基本香型的三角形中心，口感細膩醇和，淡雅爽凈，細品又兼有其他三種香型的香味，卻又三香不靠，“濃頭、醬尾、清中間”，自成一格。順著醉人心脾的酒香，透過文人雅士為這般佳釀譜就的深厚文化和歲月風華。走近這獨特而珍有的美酒，探訪這傳世佳釀的與眾不同，感受特香型白酒的四個“特別”之處。特香型白酒之所以特別而珍貴，是因為特香型酒品對生產的地緣環(huán)境、釀造原料、制作工藝要求都非常嚴格，只有江西獨特的地理氣候條件所出產的優(yōu)質稻米、山泉水和江水動靜相宜的水源，孕育千年的悠久窖池，仙府酒都的人杰地靈才能生產出“特香型”白酒，它匯聚天靈、地秀、人和，不辭繁復，產量極少，如此方成就這酒林中貴乎稀有的珍品。一江，廣納仙府靈動，是絕佳的釀酒用水，好水必然出佳釀。特香型白酒探訪之二—特種工藝四特酒生產使用的發(fā)酵池是古老而獨特的。窖池壁采用酒都特有的紅砂巖條石壘砌而成，窖底用黃粘土經多次發(fā)酵，窖壁、窖泥都經過特殊處理，黃土鉆實、不易滲漏。