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許多干貨為了延長保質期浸泡在甲醛溶液當中,如何識別?
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  • 發布時間:2025-02-22 12:14

產地:安徽 滁州市 | 歸屬行業:環保工程技術

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  • 所在地:安徽 滁州市

   很多人喜歡吃干貨,比如筍干、香菇、木耳等。它不僅是我們餐桌上的美味食物,而且營養價值豐富。傳統上,干貨是把新鮮食材曬干或者烘干而成的。滁州甲醛檢測治理中心發現,市場上出售的許多干貨為了延長保質期,都浸泡在國家禁止的有毒物質中。甲醛就是其中之一,我們要如何識別呢?

  
  一、含甲醛食品的危害
  
  甲醛是一種化工產品,主要用于木材、紡織等工業生產。國家禁止在食品中添加甲醛。甲醛對人體皮膚和呼吸道有強烈的刺激作用,危害人體健康。食用含甲醛的蘑菇、木耳、筍干等食物會直接引起中毒。輕微的會導致頭暈、嘔吐和腹痛,而嚴重的會導致昏迷、腎臟損傷、休克或死亡。而且這些食品中的甲醛濃度過高,或長期食用含有甲醛的食品,會有致畸、致癌的作用。尤其是對孕婦、兒童的危害更嚴重,還會引起各種癌癥。
  
  二、簡單三招識別干筍、香菇、木耳等浸泡過甲醛的干貨
  
  1. 看外觀
  
  如果顏色是白色,偏離食物的自然顏色,而且比較油膩,很有可能是泡過甲醛。
  
  2. 氣味
  
  甲醛本身有強烈的刺激性氣味。當商家用甲醛浸泡這些食品時,雖然它們被完全稀釋,他們仍然可以聞到不屬于食品本身的成分的味道,這是一種刺鼻的氣味。
  
  3.用手捏
  
  用甲醛浸泡過的食物比較酥脆,用手捏時容易破裂。所以,用甲醛浸泡的可能性比較大。不要過度購買和食用。


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